モンテ ベルナルディ キャンティ ツィンガナ 2004 マグナム 1.5L 1500ml ワイン イタリア トスカーナ 赤ワイン kawahc 新品,新作

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◆Monte Bernardi Chianti Tzingana [2004] 1500ml
◆Toscano Rosso I.G.T.
◆品種:メルロー45%、カベルネ・ソービニヨン20%・カベルネ・フラン20%、プティヴェルド15%
◆畑の土壌:砂、粘土、石灰岩(ガレストロ中心)
◆樹齢:38年(1992年に接木)
◆収量:2000kg/ha
◆熟成:フレンチバリック(新樽率30%)にて11ヶ月熟成、瓶熟18ヶ月
★ツィンガナ 2004 テイスティングノート
熟した赤や黒い果実のニュアンスに、よく熟したタンニンに由来するハーブや丁子、微かにチョコ、更に無数の花のブーケ。
果実味は主張しすぎずドコまでもクリーンな味わいに酸味、ミネラルが複雑に絡み合い旨味が舌に染み込みます。
タンニンの強さは中程度で舌触りはシルキー。気品のある甘味を伴いながら長く余韻が続きます。



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☆モンテ・ベルナルディ / トスカーナ州
約300年以上も前に建てられた歴史あるワイナリーです。収穫された葡萄は近隣の優良な生産者に売られておりましたが1992年よりCh.ル・パンに匹敵する様なワインを造ろうと前オーナーStak Aivaliotis(スターク・アイヴァリオティス)が 瓶詰めワインを造り始めました。
「その綺麗なボトルは値段は高いが興味深い外観である。しかし、最も重要なことは深い感銘を与えるワインだという事である。」
Wine Advocate #137 (2001年10月)、ロバート・パーカー(Robert Parker)
↑これはワイン評論家ロバート・パーカーが当時のモンテ・ベルナルディのワインに対するコメントです。スターク氏の造るワインはそれ以外にも各方面から非常に高い評価を獲得しておりました。
そんな所にワイン造りに情熱を持ったドイツ人のSchmelzer(シュメルツァー)姉弟がこのワイナリーに訪れました。そして2003年よりスターク氏と共にワイン造りを行ないスターク氏がシュメルツァー姉弟の情熱を認め自らが築いた名声を更に高めるだろうと確信し2004年よりシュメルツァー姉弟へ完全に引き継ぎ現在に至ります。
◎サンジョヴェーゼのポテンシャルを最大限に発揮する為の有機農法
モンテ・ベルナルディでは葡萄のポテンシャルを最大限に引き出せる様にルドルフ・シュタイナーのビオ・ディナミ農法を参考に有機農法を実践しております。


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